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Willi Nusser, Geschäftsführer und Entwickler von eagleControl, zeigte den künftigen Führungskräften für Hotellerie und Gastronomie, wie sie im Dschungel der Geschäftskennzahlen den Durchblick behalten. Einmaliges Spezialwissen für die angehenden Staatlich geprüften Hotelbetriebswirte der Hotelf[...]
Ausländische Übernachtungsgäste aus anderen Kulturkreisen werden für Bayerns Hotels immer wichtiger. Nur wer es schafft, dass diese sich „wie zuhause“ fühlen, wird künftig erfolgreich bleiben. Das wurde jetzt bei einem Workshop der Eckert-Hotelfachschule für Nachwuchsführungskräfte in der bayer[...]
Längst ist die Hotelschule der Eckert Schulen in Regenstauf die Talentschmiede für Fachkräfte aus Hotellerie und Gastronomie – bietet dabei zukunftsorientierte Weiterbildungen unter modernsten Bedingungen am Puls der Zeit. Regenstauf. Seit über 40 Jahren feilen angehende Gastro-Profis dort a[...]
Blasmusik versus Flamenco, Bratwürst‘ versus Paella. Bei der HOFA-Verabschiedung herrschte bayrisch-spanisches Ambiente in der Spiegelaula der Eckert Schulen in Regenstauf. Regenstauf, 24. Juli 2015. „Ois Guade“ oder auf Spanisch „Mucha Suerte.“ Unter diesem Motto organisierten die Eckert-Ho[...]
Bayerns führende Hotelfachschule war in der vergangenen Woche Gastgeber für den Jahreshöhepunkt im Kalender der bayerischen Koch-Elite der Zukunft. Regenstauf 08.06.2015 – Viele von ihnen wollen einmal nach den begehrten Gourmet-Sternen greifen: Bayerns angehende Spitzenköche perfektionierte[...]
Sie lassen nichts anbrennen, auch wenn es in der Küche stressig wird: Fünf Küchenmeister haben an der Hotelschule der Eckert Schulen in Regenstauf ihr Zeugnis erhalten. Zu den ersten Gratulanten gehörte auch Regensburgs Oberbürgermeister Joachim Wolbergs. Sie gilt als eine der Besten ihres F[...]
Eckert Schulen bieten Workshop zum Thema "Gewinnschwellenrechnung in der Gastronomie"
In kaum einer anderen Branche kann man sich so leicht selbstständig machen wie in der Gastronomie. Tatsache ist aber auch, dass in dieser Branche überdurchschnittlich viele Unternehmer, häufig „Quereinsteiger[...]
Google, Facebook, Twitter und Co: neues Seminarkonzept „Social Media“ an der Hotelfachschule der Eckert Schulen in Regenstauf Soziale Medien im Internet sind für das Hotel- und Gaststätten-Gewerbe inzwischen ein wichtiger Bestandteil des Marketings. Die Reputation der Häuser – und der darin [...]
Jeder der 61 Mercure-Hoteldirektoren griff spontan in sein privates Portemonnaie, als Volkmar Pfaff von der Idee erzählte. Natürlich leistete auch der Senior Vice President Operations selbst seinen Beitrag, ebenso der Deutschlandchef der Accor Hotelgruppe, Peter Verhoeven. Mit der Spende der Mercure-Marketingabteilung (www.mercure.com) waren es 6.6[...]
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