KIRSONS ist Teil der LIDO Gruppe. Das Unternehmen wurde im Jahre 1987 gegründet und ist lettischer Marktführer im Gastronomiesektor. LIDO hat in Lettland das Konzept der Schauküche eingeführt und ein eigenes Einrichtungsdesign entworfen. Die LIDO Gruppe umfasst 10 Restaurants in Riga, Lettland, 3 Restaurants in Tallinn, Estland sowie zwei Gourmet-Restaurants, ein Konzeptcafé, einen eigenen fleischverarbeitenden Betrieb, eine Brauerei und eine Zuckerbäckerei in Riga.
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