Jetzt auch als Kochbuch: „Simply vegan“: Die 90 besten Rezepte der bekannten Food-Blogger

Ob Alltag oder festlicher Anlass: „Simply vegan“ bietet herzhafte Snacks, cremige Suppen und knackige Salate, Hauptspeisen, süße Desserts, Backwaren und Smoothies.

Blog-Highlights und Buch-Newcomer: die Rezepte
„Simply vegan“ ist ein Buch für Blog-Fans genauso wie für Neulinge im Kochen ohne tierliche Zutaten. So stammen einige Rezepte aus www.simply-vegan.org, viele aber hat das Autorenpaar extra für das Buch entwickelt. Gemeinsam ist allen, dass sie zu den Lieblingsrezepten von Tamara Münstermann-Pieta und Sebastian Schwarz gehören. Und dass hochwertige Fotos die Texte ergänzen und zum Nachkochen inspirieren.

Pflanzen- und Fleischliebhaber: die Leser und Genießer
Ziel der beiden studierten Designer und Köche aus Leidenschaft ist es, den Menschen die Vielfalt der rein pflanzlichen Küche zu vermitteln. Insbesondere Liebhaber von Fleisch und Milchprodukten wollen die Autoren fürs Pflanzliche begeistern – genauso, wie es ihnen bereits mit ihrem bekannten Blog gelungen ist. Denn in beiden Medien vermitteln sie ohne erhobenen Zeigefinger, wie einfach, lecker und gesund vegan essen und genießen sein kann.
„Das Ziel ist nicht utopisch“, erklärt die Verlegerin und Gründerin des GrünerSinn-Verlages Karolina Kelc. „Viele, die Fleisch und Milchprodukte mögen, kennen die vegane Küche schlichtweg nicht. Werden sie dann ohne diese Produkte lecker bekocht oder probieren selbst rein Pflanzliches aus, erkennen sie oft erst, dass eine Ernährung ohne Tierprodukte keineswegs Verzicht bedeutet, sondern genauso gut schmecken kann und sogar gesünder ist als die bisher gewohnte Nahrung.“

Nachhaltig und vegan: die Produktion
Dass die beiden Food-Blogger ihr erstes geducktes Werk beim GrünerSinn-Verlag veröffentlichen, ist kein Zufall. Denn das 15 Frau und Mann starke Verlagsteam is(s)t komplett vegan, und genauso arbeitet es auch: Vom Papier über den Druck bis zur Bindung ist das neue Kochbuch „Simply vegan“ komplett ohne tierliche Zusatzstoffe und frei von giftigen Chemikalien hergestellt. Und natürlich steht auch im Lektorat, Marketing und Versand nur Kaffee mit Pflanzenmilch auf dem Schreibtisch.