Lachs und Forelle selbst räuchern

Hermann Pietsch, einer der letzten deutschen Fischer aus Nidden an der Kurischen Nehrung, und der dänische Hobbyangler Börge Anneberg zeigen den Teilnehmern des Abends verschiedene Möglichkeiten, wie man Forelle und Lachs räuchern kann: auf die alte ostpreußische Art etwa oder auf dänische Weise. Beginn ist jeweils um 19 Uhr, der Kostenbeitrag beträgt 25 Euro inklusive Verköstigung. Das Büro des „Forum Baltikum – Dittchenbühne“ bittet um Anmeldungen unter der Telefonnummer (04121) 89710 oder per E-Mail unter @email.