„Landwirtschaft bedeutet Kulturgut, sie ist die Quelle jeder Gesellschaft, sie ist unsere Grundlage.“ (Christoph Wasser)
Seit dem 14. Mai präsentiert die Online-Plattform Marktplatz LandKultur auf einzigartige Weise Höfe und bäuerliches Leben in der Region Südbaden. Dabei setzt sie auf reich bebilderte Hof-Porträts, redaktionelle Beiträge und auf eine praktische Suchfunktion. Wo der nächstgelegene Hofladen ist, wann wieder ein Bauernmarkt stattfindet oder welche Strauße geöffnet hat.
Die Idee ist genial, der Bedarf riesig: Mithilfe einer attraktiven und informativen Internetpräsenz schlägt Marktplatz LandKultur eine Brücke zwischen bäuerlichem Leben und Arbeiten in Südbaden einerseits und Verbraucherinnen und Verbrauchern andererseits, die so das reiche Angebot an Anbaumethoden und Produkten, Einkaufsmöglichkeiten und Gastlichkeit in der Region kennenlernen.
Das Einzugsgebiet ist so groß wie divers, reicht es doch von der Baar über die Feldberggipfel bis in die Rheinebene, von der Schweizer Grenze im Süden bis in die Ortenau im Norden. Es umfasst berühmte Weinbaugebiete sowie steile Weidegründe, auf denen mit den Hinterwälder-Rindern auch Tiere grasen, die sonst nirgends auf der Welt vorkommen.
Was längst nicht alle wissen: Ohne unsere heutige Landwirtschaft gäbe es Kulturlandschaften wie den Hochschwarzwald oder den Kaiserstuhl längst nicht mehr!
Christoph Wasser, Landwirtschaftsmeister aus Buchenbach und Gründer von Marktplatz LandKultur, ist sich sicher: Die für die Region und ihre Menschen so essenziellen Höfe haben noch viel mehr zu bieten als bislang bekannt. Deshalb ermöglicht er Bauern und Bäuerinnen Mitglied zu werden bei Marktplatz LandKultur und sich, ihr Land und ihre Angebote einer breiten Öffentlichkeit zu präsentieren.
Mitmachen können grundsätzlich alle bei dieser Online-Plattform. Einfach die Anmeldeunterlagen ausfüllen und Kontakt aufnehmen. Den Online-Auftritt zu Hof, Land und Leuten erarbeitet im Anschluss die Redaktion von Marktplatz LandKultur.
„Es ist ein auf Mitgliedschaften beruhendes und ein von Mitgliedern finanziertes Geschäftsmodell, denn wir wollen nicht über die Landwirtschaft, sondern immer aus der Landwirtschaft heraus berichten“, erklärt Christoph Wasser.
Nicht nur facettenreiche Hof-Porträts sind auf Marktplatz LandKultur zu finden: Unter dem Titel „LandKultur erleben“ bietet die Online-Plattform darüber hinaus eigene Reportagen und Berichte, Veranstaltungstipps und Rezepte. Das Magazin informiert ebenso fundiert wie abwechslungsreich über Landschaft, Landwirtschaft und Ernährung.
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Um dieses vielseitige Online-Angebot nicht nur zu initiieren, sondern auch weiterhin zu pflegen und zu erweitern, versammelte Christoph Wasser ein Team aus freien Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen um sich: „Das ganze Projekt setzt auf Kooperation – zwischen den Mitgliedern gleichermaßen wie im Team – und jetzt nimmt es so richtig Fahrt auf. Mir kommt es fast so vor wie ein großes Schiff, das lange in der Werft gelegen hat und jetzt vom Stapel läuft. Ich bin sehr gespannt auf die weitere Reise!“
Zur Person: Christoph Wasser war 20 Jahre beim Maschinenring Breisgau tätig, bevor er sich 2018 selbstständig machte und das Konzept für Marktplatz LandKultur entwickelte. Neben seiner Arbeit an der Online-Plattform bewirtschaftet er in Buchenbach einen Hektar Land und hat Bienen.