Restaurantketten wie Bolero, Espitas oder Pius’ Weinwirtschaft, Einzelgastronomien wie Patrick Rüthers Altes Mädchen in Hamburg: Sie alle nutzen bereits den neuen Baustein des Yovite.com-Systems - und das aus guten Gründen.
Jahr für Jahr zeigen Studien, dass die Deutschen zu Weihnachten neben Büchern am liebsten Gutscheine verschenken und dafür am meisten ausgeben. Darauf hat sich auch die Gastronomie eingestellt und es gibt wohl kaum einen Betrieb, der nicht einen ansprechenden gedruckten Geschenkgutschein anbietet.
Im alltäglichen Betrieb aber gestalten sich Verkauf und Einlösung meist lästig und zeitraubend für das Servicepersonal. Eine tatsächliche Kontrolle des Gutscheins auf Gültigkeit unterbleibt deshalb häufig oder ist gar nicht möglich. Da bleibt dem Gastronomen oft nur das Vertrauen in die Ehrlichkeit der Gäste und des Personals.
Damit fehlt aber auch der genaue Überblick - spätestens als Inventur zum Bilanzstichtag nötig. Denn dieser ist nur möglich, wenn über Jahre festgestellt werden kann, wann welcher Gutschein durch Einlösung zum steuerlichen Ertrag führt bzw. wann in Abhängigkeit von der Gültigkeitsdauer eine Nichteinlösung wirksam wird.
„Unsere praktische Lösung für den Verkauf von Gutscheinen in den Betrieben baut direkt auf unser bestehendes Gutscheinsystem auf“, erklärt Ingolf Terbeck, einer der Geschäftsführer von Yovite.com.
Ursprünglich angetreten als Internetportal, über das der Besucher bequem und online Gutscheine für mittlerweile 1.400 Restaurants, Cafés oder Bars bestellen und verschenken kann, hat sich Yovite.com nun zum Allround-Dienstleister in Sachen Geschenkgutscheine für die Gastronomie entwickelt.
Gutscheine können online rund um die Uhr auf www.yovite.com, Partner-Websites wie Restaurant- und Städteführern, auf Geschenkportalen oder jeweils direkt über die Homepages vieler Restaurants bestellt werden. Yovite.com übernimmt dabei den Vertrieb auch an Firmenkunden, die komplette Zahlungsabwicklung sowie den termingerechten oder sofortigen Versand per Post, E-Mail oder Fax.
Basis der schnellen Überprüfung der Gutscheine im Restaurant ist das Yovite.com-„Gastrotool“. Es bietet die Möglichkeit, über PC, Tablet oder Smartphone Gutscheine einfach und bequem online zu kontrollieren. Einzige Voraussetzung für die Nutzung ist ein Internetzugang.
Für den persönlichen Verkauf von Gutscheinen im Restaurant wurde das „Gastrotool“ um eine weitere unkomplizierte Funktion ergänzt. Möchte ein Gast einen Gutschein kaufen, wird der Gutschein vom Servicemitarbeiter sofort oder z.B. nach dem Mittagsgeschäft mit dem „Gastrotool“ über seinen persönlichen Zugang aktiviert.
Nicht aktivierte Gutscheine können gefahrlos im Kassenbereich bereitliegen, weil eine Einlösung erst nach der Aktivierung möglich ist. Eine ausgeklügelte Kombination aus Gutscheinnummer und Pin-Code schützt vor Doppeleinlösung. Die nötige Übersicht über alle verkauften und eingelösten Gutscheine erhält der Gastronom in seinem persönlichen Partnerbereich jederzeit online.
Dazu gibt es gleich mehrere Sahnehäubchen, die für das Marketing im gastronomischen Alltag eingesetzt werden können: Yovite.com-Partner können selber Gutscheine per E-Mail versenden, z.B. als schnelle Wiedergutmachung bei Beschwerden oder als Dankeschön. Treue Gäste können mit aufladbaren Gutscheinen belohnt, für besondere Aktionen wie Candle-Light-Dinner oder Brunch Gutscheine mit flexiblen Werten angeboten werden.
„Mit Yovite haben wir einen Partner gefunden, der uns ein Allround-Paket in Sachen Geschenkgutscheine bietet“, meint Michael Maier, Geschäftsführer der Hamburger Gastro Consulting und zuständig für Bolero, Chili Club und Paulaner’s: „Wir haben den Verkauf in unseren Restaurants optimiert, bieten Gutscheine online an, brauchen uns dabei nicht um den Versand zu kümmern und haben trotzdem immer den Überblick.“
