Die "Landfibel" informiert über interessante Themen rund um die Landwirtschaft – vom Getreide-Anbau bis zur Kirschernte, vom "Schwarzbunten Hausrind" bis zur Honigbiene. Wie arbeitet ein Mähdrescher? Wo heißt die Möhre Karotte? Und was bedeutet der Zahlencode auf dem Hühnerei? Auf alle Fragen gibt es eine Antwort. Auch die immer vielseitigeren Aufgaben im Beruf eines Landwirts werden erklärt, denn längst beschränken sich Bäuerinnen und Bauern nicht mehr allein auf Viehzucht und Pflanzenanbau, sondern sind immer stärker auch mit Fragen der Betriebswirtschaft oder des Marketings befasst. In Deutschland werden 45 Prozent der Fläche landwirtschaftlich genutzt – das entspricht etwa 16,7 Millionen Hektar. Die rund 300.000 landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland geben nahezu einer Millionen Menschen Arbeit.
"Mein Ziel ist es, Verbraucher und Landwirtschaft wieder näher zusammenzubringen und ein neues Verständnis zu schaffen. Die Landfibel soll dazu einen Beitrag leisten", sagte Ministerin Aigner bei der Vorstellung der neuen Publikation. Die Landfibel zeige, wie auf landwirtschaftlichen Betrieben in Deutschland heute mit Hilfe modernster Technik produziert und gewirtschaftet werde. "Immer mehr Menschen fehlt der direkte Bezug zur Produktion von Lebensmitteln, Bauernhöfe kennen viele nur noch aus den Medien, romantisiert oder skandalisiert. Ein realitätsnahes Bild der Landwirtschaft wird selten gezeigt, deshalb sind Projekte wie die Landfibel so wichtig", sagte Aigner. Das Lesen von Büchern könne jedoch nie das eigene Erleben ersetzen. Deshalb ermuntert die Ministerin alle Bürgerinnen und Bürger, sich selbst ein Bild von der Landwirtschaft zu machen: "Besuchen Sie einen Betrieb in ihrer Nähe, und sprechen Sie mit den Landwirten über ihre Arbeit. Unsere Landwirtschaft braucht sich nicht verstecken, sie verdient unsere Aufmerksamkeit." Aigner lobte die Bereitschaft von immer mehr Landwirten, den Dialog mit den Verbrauchern zu suchen und ihre hohen Produktionsstandards transparent zu machen: "Wir haben eine vielseitige und moderne Landwirtschaft mit höchsten Standards. Unsere Höfe und Betriebe sind das beste Aushängeschild dafür. Gläserne Ställe sind eine Chance für die Landwirtschaft, moderne Produktionsweisen zu zeigen. Das stärkt das Vertrauen in die heimische Landwirtschaft und in ihre qualitativ sehr hochwertigen Produkte."
Die neue "Landfibel" des Bundeslandwirtschaftsministeriums kann im Internet unter www.bmelv.de/landfibel kostenlos heruntergeladen oder ebenfalls kostenfrei auf www.bmelv.de/publikationen als Broschüre bestellt werden sowie per Post unter der Anschrift: BMELV, Referat L3, Wilhelmstr. 54, 10117 Berlin.
