Welche Inhaltsstoffe sind in den Nahrungsmitteln enthalten? Wie werden sie hergestellt? Wie sieht eine gesunde Ernährung aus? Der Fernlehrgang liefert warenkundliches Fachwissen, das speziell auf den Bio-Handel zugeschnitten ist und den Unterricht der Berufsschulen ergänzt.
„Der Lehrgang liefert kompaktes Grundlagenwissen, geht thematisch nicht zu tief und macht Auszubildenden sicherer im Umgang mit Kunden“, sagt Jutta Kordes, Expertin für die Bio-Lehrgänge von FORUM Berufsbildung.
Die Teilnehmer bekommen 12 Lehrbriefe, leicht verständliches und praxisnahes Lehrmaterial zugesandt. Gelernt wird zuhause oder an jedem anderen Ort, zu einer selbstbestimmten Zeit, z.B. an einem langen Winterabend oder einem verregneten Sonntag. Eine Lernbetreuung findet telefonisch und per Internet statt. Nach der Einreichung von Studientests erhalten die Teilnehmer eine qualifizierte Teilnahmebescheinigung.
Ausgebildet wird zu folgenden Themen:
•Getreide
•Obst und Gemüse
•Milch und Milchprodukte
•Nüsse, Saaten, Trockenfrüchte
•Öle und Fette
•Brot und Backwaren
•Waschmittel und Haushaltsreiniger
•Zucker
•Getränke
•Fleisch, Fisch und Eier
•Hülsenfrüchte
•Würzmittel
Über FORUM Berufsbildung: Aktuell gibt es rund 1500 Teilnehmer aller Altersgruppen. Das Angebot reicht von Ausbildungen über Weiterbildungen bis hin zu Fernlehrgängen und Seminaren. FORUM Berufsbildung ist zertifiziert nach AZAV § 84 SGB III. Alle Lehrgänge sind je nach individueller Voraussetzung zu 100 % förderbar.
Abdruck honorarfrei, Belegexemplar erbeten.
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