Nach ihrem Studium an der Berliner Humboldt-Universität war die gebürtige Baden-Württembergerin zunächst bei einer bundesweit agierenden Einzelhandelskette unter anderem im Vertrieb beschäftigt. Es folgte ein Zusatzstudium der Erwachsenpädagogik und eine mehrjährige Tätigkeit als selbstständige Unternehmensberaterin. Bevor Ness zur Wirtschaftsakademie wechselte, promovierte die zweifache Mutter an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel zum Thema Verhandlungsmanagement und war als wissenschaftliche Mitarbeiterin am dortigen Institut für Agrarökonomie in der Abteilung Innovation & Information tätig. Bei der Wirtschaftsakademie übernahm sie neben ihrer Lehrtätigkeit unter anderem bereits Verantwortung als Fachbereichsleiterin Betriebswirtschaftslehre und als stellvertretende Direktorin der Berufsakademie.
„Wir freuen uns, mit Dr. Ness eine versierte und mit dem dualen Studium bestens vertraute Professorin in die Geschäftsleitung berufen zu haben. Ihr Wissen um die Alleinstellungsmerkmale und Möglichkeiten der Studiengänge im Schulterschluss mit den Unternehmen des Landes wird der Weiterentwicklung unserer Studienmodelle zu Gute kommen“, so Dr. Detlef Reeker, Geschäftsführer der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein.