Schwerpunkt der Veranstaltung sind prämierte Weine aus der Landesweinprämierung Rheinland-Pfalz. 110 Gewächse, von der Landwirtschaftskammer im Jahr 2009 mit Goldmedaillen ausgezeichnet, wurden ausgewählt. Die Weine in diesem Forumsbereich sind nach Rebsorten und Geschmacksrichtungen sortiert. Damit gibt das Weinforum Mosel auch Neulingen in Sachen Wein Orientierung zu den Rebsorten und Weinstilen des Gebietes.
Ein weiterer Bereich ist die Präsentation von Spitzenweingütern der Region. Die Weingüter mit der besten Gesamtleistung der Landwesweinprämierung werden eingeladen, sich dem Publikum vorzustellen. Sieben Staatsehrenpreisträger und drei weitere Ehrenpreisträger sind mit insgesamt 58 Gewächsen beim Weinforum 2010 dabei. In diesem Bereich schenken die Winzer selbst ihre Weine aus und stehen den Besuchern als Ansprechpartner zur Verfügung. In der Sonderpräsentation „Staatsehrenpreisträger am Fluss“ werden zusätzlich trockene bis feinherbe Spezialitäten der Staatsehrenpreisträger des Jahres 2009 präsentiert.
Die vor einigen Jahren beim Weinforum Mosel eingeführte Vorstellung von Gemeinschaftspräsentationen überschreitet erstmals Staatsgrenzen: Von der luxemburgischen und französischen Mosel werden insgesamt rund 20 Weine vorgestellt. Diese Integration der Winzer aus den Nachbarlänern ist Ausdruck eines grenzübergreifenden Projektes, in dem weinbauliche und staatliche Organisationen unter dem Titel „Terroir Moselle“ an einer gemeinsamen Präsentation der europäischen Mosel-Region arbeiten“.
„Star“ des Weinforums ist die Rebsorte Riesling mit 141 Weinen in allen Varianten: Vom trockenen Steillagenriesling über feinherbe Weine bis hin zu den frucht- und edelsüßen Gewächsen. Die sensorische Reise durch die Weinwelt an Mosel, Saar und Ruwer bietet für jede Geschmacksrichtung etwas: mineralisch-trockene Weine, fruchtig-frische feinherbe Tropfen sowie frucht- und edelsüße Gewächse machen jeweils etwa ein Drittel der Präsentation aus. Die Weißweine stammen fast ausschließlich aus dem Jahrgang 2008, bei Sekt und Rotwein sind auch gereifte Jahrgänge zu finden. Zudem werden schon einige Proben des 2009er Jahrgangs zu finden sein. Fans trockener Weine finden viele interessante Produkte dieser Geschmacksrichtung, von Elbling und Rivaner über Weißburgunder über Riesling bis zu Rosé und Rotweinen der Rebsorten Spätburgunder und Dornfelder. Die süße Seite des Gebietes ist vom dezent süßen, leichten Kabinett über eine große Auswahl an Spätlesen bis zu Auslesen vertreten. Herausragende Winzersekte zeigen, dass die Mosel auch im Segment der Schaumweine Spitzenprodukte bietet.
Landwirtschaftskammer und Moselwein e.V. rechnen wie in den Vorjahren mit rund 3000 Besuchern beim Weinforum in Trier. Der Kartenvorverkauf hat inzwischen eine große Bedeutung erlangt, denn die Karten gelten am Veranstaltungstag für Hin- und Rückfahrt als Bahnfahrkarte für alle Nahverkehrszüge der Strecke Koblenz-Trier-Koblenz sowie in allen Verkehrsmitteln (Bahn und Bus) des Verkehrsverbundes Region Trier (VRT). Eine Eintrittskarte im Vorverkauf zu erwerben, empfiehlt sich auch deshalb, weil der Andrang teils so groß ist, dass an der Tageskasse keine Karten mehr verkauft werden. 1700 Eintrittskarten sind bereits bis Anfang Januar ausgegeben worden.
Im Eintrittspreis (22 Euro am Freitag und Sonntag, 25 Euro am Samstag) sind die Verkostung aller Weine und Sekte, das Verkostungsglas „Mosel Classic“, ein Katalog zum Forum und der Eintritt in die Viehmarktthermen enthalten. Studenten erhalten zwei Euro Ermäßigung.
Öffnungszeiten: Freitag und Samstag von 14 bis 20 Uhr, Sonntag von 11 bis 18 Uhr.
