Mit seinen ansprechenden Räumlichkeiten in schönem Ambiente und seinem breiten Sortiment an kulinarischen Köstlichkeiten bietet das neu eröffnete Schlosscafé in Beuren vielfältige Genüsse für alle Sinne.
Das Traditionshaus gegenüber der Panorama Therme wurde in den vergangenen drei Jahren von Grund auf saniert und präsentiert sich nun in neuem Kleid. In dem großen Gebäude konnten auf intelligente und gastfreundliche Weise Bäckerei mit Café, Restaurant mit Wintergarten, Eisdiele und Veranstaltungsraum untergebracht werden.
Inhaber Dirk Mayer legt in seinem Gastronomiebetrieb großen Wert auf ein gemütliches Ambiente, hat deshalb auch bei der Einrichtung weder Kosten noch Mühen gescheut, um eine ansprechende Atmosphäre für seine Gäste zu schaffen. Das neue Restaurant besticht durch eine offene und helle Ausstattung, dennoch wird die Privatsphäre an den Tischen mit rund 200 Plätzen gewahrt. Auf der angrenzenden Terrasse lässt es sich ruhig und entspannt sitzen und die Leckereien aus der italienischen und schwäbischen Küche genießen. Ob deftige Pizzen aus dem Holzbackofen oder die vielen verschiedenen Maultaschenvariationen, auf die sich Dirk Mayer mit seinem Team spezialisiert hat: alle Gerichte werden frisch aus regionalen und zum Teil biologischen Zutaten hergestellt und serviert.
In der Bäckerei werden Kunden täglich mit frisch gebackenem Bauernbrot, Vital- und Dinkelbrot, selbstgemachten Kuchen und hausgemachten Torten sowie mit Kleingebäck, eigener Schokolade und Pralinen verwöhnt. Hier befindet sich auch das schön eingerichtete Café mit 30 Sitzplätzen, in dem sich die in Handarbeit hergestellte Bäckerkunst unverzüglich und in gemütlichem Ambiente genießen lässt.
Mitte April wird die angrenzende Eisdiele eröffnet, in der 14 verschiedene, selbst gemachte Eissorten angeboten werden. „Das beste Eis im ganzen Umkreis“, verspricht Dirk Mayer.
Der Veranstaltungsraum im Obergeschoss, der mittels Aufzug barrierefrei erreicht werden kann, eignet sich mit rund 70 Sitzplätzen hervorragend für Hochzeiten, Familienfeiern oder Veranstaltungen in großem Stil. Hier sollen auch Eventabende mit Motto stattfinden, die neben bester Unterhaltung auch köstliche Spezialitäten aus der Küche erwarten lassen.
Dirk Mayer ist in Beuren kein Unbekannter. Seit elf Jahren führt er das Thermalbadrestaurant. Mit dem Kauf und der Kernsanierung des Schlosscafés erweitert er mit seinen kulinarischen Leckereien das Angebot für die Gäste.
